Нутрициолог

Факторы риска: чем опасна потеря веса у онкологического пациента

В первую очередь, очевидное следствие потери массы при раке — ухудшение состояния больного, ухудшение качества его жизни. Снижается уровень физической активности, человек не может заниматься привычными делами, у него постоянно подавленное настроение, вплоть до депрессии. Из-за истощения могут стать сильнее выражены другие симптомы рака.

Комплекс нарушений в организме, который развивается из-за истощения, называется синдромом анорексии-кахексии. Иногда она становится непосредственной причиной смерти.

Достоверно доказано, что из-за снижения массы тела у онкологических пациентов ухудшается прогноз, снижается выживаемость. Проведение активной противоопухолевой терапии становится затруднительным, либо она работает недостаточно эффективно.

Хирургическое вмешательство для больного в состоянии истощения грозит такими осложнениями, как:

• Плохое, медленное заживление ран.
• Удлинение восстановительного периода.
• Повышенный риск инфицирования, нагноения.

Таким образом, борьба с потерей веса — такое же важное направление в лечении онкологических пациентов, как и противоопухолевая терапия. От того, насколько правильно проводится коррекция нутритивного статуса, может зависеть жизнь больного.

Кто такой нутрициолог?

Нутрициолог (раздел науки произошел от латинского слова “nutricium” – питание) – квалифицированный специалист в области гигиены питания, который помогает своим клиентам питаться рационально и сбалансировано.

В отличие от диетолога, составляющего рацион питания для лечения заболеваний и патологий, деятельность нутрициолога направлена на комплексное изучение всех видов продуктов, пищевых добавок, исследование их токсичности, взаимодействия друг с другом и соответствия ГОСТам. Опираясь на имеющиеся знания о витаминах и микроэлементах, содержащихся в еде и особенностях метаболических процессов, специалист может скорректировать рацион человека, дать рекомендации в вопросах профилактики ожирения и составить меню с учетом различных факторов. Он имеет глубокие познания в области:

• эндокринологии;
• диетотерапии;
• биохимического анализа;
• коучинга;
• психологии;
• спорта и спортивного питания.

Хотя нутрициолог является преимущественно универсальным специалистом, существуют эксперты с более узкими специализациями:

• нутрициолог-технолог – осуществляет надзор за соответствием состава продуктов ГОСТам;
• спортивный нутрициолог – составляет сбалансированный рацион питания для спортсменов с целью увеличения их профессиональных достижений;
• нутрициолог-статистик – осуществляет сбор, анализ и прогнозирование статистических данных по показателям здоровья и питанию, также он отвечает за формирование политики, направленной на улучшение этих показателей;
• нутрициолог-фармаколог – разрабатывает и внедряет биологически активные добавки;
• детский нутрициолог – занимается исследованием вопросов здорового питания для детей от 0 до 18 лет;
• нутрициолог-физиолог – исследует процессы усвоения микроэлементов, гормонального фона, ферментных систем организма, воздействия продуктов на физиологию человека;
• нутрициолог-диетолог – помогает формировать здоровый рацион питания с целью похудения и лечения различных заболеваний, вызванных ожирением.

Недостатки профессии нутрициолог

Обучение нутрициолога занимает очень много времени, и не у каждого есть возможность пройти этот путь до конца. Чтобы достичь успехов в профессии, нужно преодолеть немало преград, которые выливаются в стресс, постоянную усталость и требуют финансовых вложений. Самоотдача специалистов не всегда компенсируется, поскольку большинство клиентов бросают занятия, не дойдя и до середины программы.

Серьезным камнем преткновения становится маленький спрос на специалистов в регионах. Низкие доходы потенциальных клиентов ограничивают возможности нутрициолога, поэтому единственным вариантом становится переезд в крупные, развитые города, где, в свою очередь, увеличивается конкуренция.

Факультет непрерывного медицинского образования (ФНМО) РУДН: «Нутрициология и диетология с элементами ДОТ»

О программе

Обучение в форме видеолекций, освоения учебных материалов и прохождения тестов займёт 144 часа (35 дней). Оно включает пять тем: теоретические основы, основы организации лечебного и профилактического питания, особенности питания разных групп населения, диетотерапия и применение БАДов. Завершается цикл круглым столом-онлайн с участием преподавателей.

Преимущества

ФНМО начал свою деятельность ещё в 1997 году — впечатляющий стаж. Преподавательский состав крупный и авторитетный: доценты, профессора, академики РАМН. На сайте есть лицензия на образовательную деятельность и прочие нормативные документы. Стоимость обучения умеренная.

Недостатки

Имеет ограничения по базовому образованию: подходит только медикам, биологам, психологам и технологам пищевых производств,желающим повысить квалификацию в области диетологии и нутрициологии. И опять же — в темах пресловутые БАДы!

Плюсы и минусы профессии

Плюсы

1. Популяризация идей ЗОЖ и правильного питания привела к тому, что услуги нутрициологов очень и очень востребованы.
2. Нутрициология может стать дополнительной областью знаний для спортсменов, косметологов, диетологов и других специалистов.
3. Труд не связан с физическими нагрузками.
4. Доступное образование, ведь в некоторых вузах уже открыты кафедры, готовящие специалистов по этому и смежным профилям. Также можно учиться на курсах и в профильных школах.
5. Нутрициология – молодая наука, которая в перспективе будет динамично развиваться.
6. Деятельность обеспечивает высокий доход и быстрое формирование базы постоянных клиентов.
7. Нутрициолог помогает людям изменяться, он является проводником на пути к здоровью, красоте и стройности.

Минусы

1. Всего лишь 30-40% клиентов проходят программы до конца.
2. Ненормированный график и клиенты, которые не всегда соблюдают установленные правила, касающиеся образа жизни и питания.

В каких случаях требуется помощь специалиста

Если ожирение возникло по причине нерационального питания и малоподвижного образа жизни, то человеку достаточно устранить оба этих фактора и вес начнет снижаться. Безусловно, имеет смысл обратиться к врачу-диетологу и спортивному тренеру, которые помогут составить рацион питания и подобрать план тренировок. Самостоятельные эксперименты с различными диетами и неконтролируемые физические нагрузки могут привести к плачевным последствиям для вашего здоровья.

Однако не стоит забывать, что ожирение может быть связано с более сложными скрытыми причинами. В таких случаях правильное питание и спорт не позволят достичь желаемого результата или будут оказывать лишь временный положительный эффект.

Для того, чтобы подтвердить диагноз ожирения, помимо определения ИМТ, необходимо выполнить следующие замеры:

• Определение окружности талии. У женщин этот показатель не должен превышать 80 см, а у мужчин – 94см. Каждые дополнительные 5 см к данным цифрам увеличивают риск смерти в среднем на 15%.
• Соотношение роста и окружности талии. В идеале должна получиться цифра до 0,5.
• Соотношение окружности бедер и окружности талии. У женщин рассчитанное значение не должно превышать 0,85, а у мужчин 1.

Среди методов диагностики, которые можно пройти в клинике:

• Лабораторная диагностика (уровень холестерина, липидограмма, биохимические показатели, гормоны и др.).
• Биоимпедансометрия. Метод позволяет с высокой точностью рассчитать процент жира, мышц, воды и костной ткани в организме. Применяется с целью контроля динамики похудения и оценки эффективности подобранного лечения. Надо помнить, что мало сбрасывать килограммы, это должны быть «правильные» килограммы, чтобы в итоге не оказалось, что вы лишились последней мышечной массы и воды, а весь жир остался на своих местах.

Помощь специалиста крайне необходима тогда, когда возникли гормональные, метаболические или любые другие нарушения. Такие случаи являются особенно опасными, поскольку прогрессирование ожирения усугубляет вызвавшие его нарушения, формируя, тем самым, порочный круг. Устранить данное состояние без квалифицированной помощи очень сложно, а иногда просто невозможно. К счастью, сегодня есть множество способов борьбы с ожирением, которые помогут найти выход даже из самых сложных ситуаций.

Учебный центр профессионалов фитнеса: «Спортивный диетолог-нутрициолог»

О программе

Срок обучения — 98 часов (1 месяц). Занятия длительностью 3-5 часов проходят 3-4 раза в неделю. В курс входят два модуля: «Биологические основы нутрициологии» и «Спортивная нутрицология». Курсанты учатся анализировать состав тела и составлять рационы для различных целей, получают знания об органах пищеварения, их работе и биоэнергетических процессах. Ну и, как водится, о спортивных биодобавках.

Преимущества

Занятия проходят в удобное время. Среди преподавателей есть кандидат медицинских наук, специалист по физической реабилитации Варвара Тимохина. С лицензией и дипломами — порядок, а стоимость вполне приемлемая.

Недостатки

Курс годится лишь для тренеров и спортивных инструкторов. Его содержание описано тезисно, а объём получаемых знаний оставляет желать лучшего.

Методы лечения ожирения

За основу при снижении массы тела берется диетотерапия. В данном случае речь идет не о самих диетах, которые подразумевают употребление в пищу одного или нескольких продуктов, а о сбалансированном питании. Суть его заключается в том, что пациенту подбирается рацион, исходя из его фактических энергозатрат и индивидуальных особенностей, при этом обязательно учитываются имеющиеся сопутствующие заболевания. В него обязательно включаются все необходимые нутриенты (белки, жиры, углеводы), витамины, минералы, клетчатка. Предпочтение отдается нежирному мясу, рыбе, кашам, свежим овощам и фруктам. Из способов приготовления преимущественно применяются тушение, варка, запекание

Важно понимать, что любые диеты, связанные с жесткими ограничениями в еде, дают исключительно временный эффект. Единственным способом похудеть навсегда является изменение пищевого поведения

Ускорить процесс похудения можно, если сочетать рациональное питание с физической активностью. Это может быть обычная прогулка вечером или специально подобранный комплекс упражнений в спортзале.

Дополнительно, в строго индивидуальном порядке, в зависимости от причин ожирения, сопутствующих заболеваний и особенностей пациента, врач назначает следующие методы:

• Лекарственная терапия. Пациентам могут назначаться препараты, которые влияют на чувство насыщения, повышают расход энергии, блокируют всасывание жиров, ускоряют утилизацию глюкозы. Если ожирение явилось причиной гормональных сбоев или поспособствовало их возникновению, то применяется лечение, нормализующее гормональный фон.
• Психотерапия. Помогает выработать самоконтроль, изменить свое отношение к еде, избавиться от некоторых пищевых привычек. Сеансы психотерапии могут проходить в индивидуальном или групповом формате, а психотерапевт может применять различные методы воздействия.
• Физические методы лечения. Определенную эффективность при лечении ожирения могут оказать такие методы, как озонотерапия, электростимуляция, водолечение, грязелечение и др.

Крайней мерой является хирургическое лечение, которое подразумевает различные виды операций на желудке. Специалисты нашей клиники не являются сторонниками подобных методов, мы достигаем результата без оперативного вмешательства. Тем не менее, подобные методы существуют и применяются, но только по строгим показаниям, когда стоит вопрос жизни и смерти.

Лицей «Учёный фитнес»: онлайн-курс «Фитнес-нутрицолог»

О программе

Лицей предлагает 7 образовательных программ по нутрициологии и диетологии. Из них самая доступная (как в финансовом смысле, так и в плане базовых знаний) — «Фитнес-нутрициолог». Длительность обучения — 86 часов. Курс по диетологическому сопровождению фитнеса состоит из двух частей. Первая из них направлена на работу с клиентами, желающими перейти на здоровый рацион, вторая — на методику ведения спортсменов.

Преимущества

Учёба, представляющая онлайн-трансляции с обратной связью, проходит в удобном формате «выходного дня» и занимает всего около трёх недель. Опубликованы подробные резюме преподавателей, а «корочки» для выпускников соответствуют государственному образцу. Действуют скидки и рассрочки платежей.

Недостатки

Впечатление портит риторика агрессивного маркетинга на сайте: «звёздные преподаватели», «курс не имеет аналогов», «уникальная программа» и т. п. К тому же в темах фигурируют опять-таки БАДы.

Преимущества профессии нутрициолог

Профессия начала набирать популярность недавно, но уже сейчас заметны большие перспективы дальнейшего развития. С каждым годом интерес к здоровому образу жизни становиться сильнее, а вместе с ним растет спрос на специалистов, которые могут помочь разобраться в массивных объемах данных. С учетом увеличивающейся востребованности и низкой на сегодняшний день конкуренцией освоение профессии нутрициолога позволит занять свободную нишу и не переживать о поисках работы, когда вырастет количество специалистов.

Нутрициологами становятся люди, для которых здоровье и правильное питание – образ жизни. Их интерес к вопросу и увлеченность своим делом никогда не позволит жалеть о выборе рода деятельности. Двери в профессию открыты не только медикам, но и фитнес-тренерам, коучам, спортсменам.

Специалист может самостоятельно выбирать место работы, консультируя клиентов в оздоровительных центрах, больницах, фитнес-клубах или собственном офисе. Многие нутрициологи проводят вебинары, в которых участвуют люди со всего мира, пишут книги, ведут блоги. Это помогает поддерживать желаемый уровень занятости и углубляться в особенности профессии. Диапазон зарплат нутрициологов сильно варьируется. Но, если верить статистическим данным, квалифицированный, опытный специалист с большой базой клиентов может зарабатывать до 200 тысяч рублей.

Онлайн-университет «Skillbox»: «Как питаться правильно: нутрициология для начинающих»

программе

Обучение длится 2 месяца. Курсанты постигают базовые принципы правильного питания: учатся разбираться во взаимосвязи питания и здоровья, рационально выбирать продукты, организовывать пространство кухни, составлять сбалансированный рацион, в том числе и детский. В программу входят видеоролики, практические занятия, общение с куратором, итоговый проект.

Преимущества

«Skillbox» — известная российская интернет-платформа, которая специализируется на дистанционном обучении с 2016 года, предлагая сотни различных программ. В 2019 году она была признана лидером рынка онлайн-образования. «Skillbox» имеет много позитивных отзывов. Курс можно приобрести в рассрочку, хотя цена и так невысока.

Недостатки

Учёба тут окажет помощь только тем, кто раньше ничего о правильном меню не знал. Профи здесь не стать: не выдаются ни сертификаты, ни дипломы — одна простая информация. Спикером курса значится Виктория Вишнякова — не врач, не педагог, а «медицинский журналист». Звучит, конечно, это интересно — но в высшей мере несерьёзно.

Национальный институт профессионального образования (НИПО): онлайн-курс «Основы нутрициологии»

О программе

Учёба длится 3 месяца (520 часов). Среди дисциплин — анатомия и физиология пищеварительной системы, обмен веществ, проблемы ожирения, диетическое и спортивное питание, разработка оптимального рациона и методика консультирования.

Преимущества

НИПО осуществляет образовательную деятельность с 2017 года: это подтверждает лицензия и множество официальной документации на сайте. Дипломы и сертификаты соответствуют государственному образцу. Курс предназначен для широкой аудитории. Стоимость обучения доступна, к тому же есть скидка.

Недостатки

Общение с преподавателями и куратором проходит по WhatsApp, а учебные материалы они пересылают по электронной почте. По почте же курсанты защищают дипломные работы и получают диплом — с интерактивом тут явно проблемы!

Лечение ожирения в нашей клинике

Врачи нашей клиники имеют большой опыт лечения ожирения, основным лечащим врачом выступает эндокринолог-диетолог. В своей работе мы применяем только те методы, которые клинически смогли показать результативность.

Первоочередной задачей для нас является поиск причины, которая привела к увеличению массы тела. Поэтому на первичный прием к врачу-эндокринологу диетологу мы просим принести все имеющиеся результаты предыдущих обследований, если таковые были. После беседы врач назначит анализы (перечень врач определяет по итогам беседы) и возможно — УЗИ. На первом приеме обязательно выполняется биоимпедансометрия, которая покажет точную структуру тела. 

На повторном приеме врач изучит результаты всех назначенных исследований и сможет сделать выводы о причинах избыточного веса. Специально для вас будет разработан план лечения, подобран оптимальный рацион питания. Возможно потребуются консультации смежных специалистов (например кардиолога или гинеколога/уролога), если будут выявлены сопутствующие проблемы.

Далее лечащий врач будет следить за динамикой веса и других показателей, корректируя лечение при необходимости. Регулярно будет выполняться биоимпедансометрия, таким образом вы будете видеть не только снижение веса, но и за счет чего оно происходит. 

Запишитесь на прием и обсудите с врачом все интересующие вас вопросы. А мы сделаем всё, чтобы не только помочь расстаться с лишними килограммами, но и вернуть вам хорошее самочувствие и здоровье.

Международная школа микронутриентной терапии (MNIS): «Nutritional Therapist»

О программе

Обучение из 12-ти модулей длится 3 месяца. Но что конкретно тут преподносят — тайна! MNIS соизволит ознакомить с программой только тех, кто рискнёт предоставить свои личные данные. Однако из обрывочных сведений на сайте можно заключить, что упор в развитии познаний о питании сделан на пресловутые добавки.

Преимущества

Сертификат тем, кто окончил курс, выдаётся — но почему-то только на английском языке.

Недостатки

Среди трёх красочных зарубежных сертификатов автора курса Анжелы Симак не значится простого русского диплома медика — как и упоминаний в интернете об этом «гениальном» авторе. Сайт вообще навязчиво пестрит английской лексикой и грубыми приёмами маркетинга: «первая и единственная школа», «уникальная подготовка», «востребованные во всём мире специалисты». Ну и, телефон, как водится, не опубликован. Столь пафосный и неуклюжий стиль изрядно раздражает.

Как реагируют больные

Люди по-разному реагируют на эмоционально тяжелые новости и события. Однако 60-х годах прошлого столетия психиатр Кюблер-Росс нашла общие закономерности психологического реагирования, которые возникают у большинства людей и в 1969 году предложила свою теорию. Изначально модель горя Кюблер-Росса применяли для описания эмоционального состояния умирающих людей и тех, кто потерял близкого, но она получила применение и в других сферах, в том числе онкологии и даже в психологии карьерного роста. Пять стадий горя распространяются не только на больного, но и на его близких:

Признаки горя обычно включают плач и слезливость, головные боли, нарушения сна, чувство бессмысленности бытия, отстраненность, эксцентричное поведение, тревогу, беспокойство и недомогание. В это время больной ставит под сомнение все свои мировоззренческие убеждения, в том числе религиозные, если он верующий.

Когда следует беспокоиться о потере веса?

В большинстве случаев потеря веса происходит потому, что люди потребляют меньше калорий, чем им необходимо. Как правило, это происходит либо из-за снижения аппетита, либо из-за расстройства, которое препятствует поглощению питательных веществ пищеварительным трактом (так называемая мальабсорбция).

В редких случаях это объясняется расстройством, вызывающим повышенное потребление калорий (например, сверхактивная щитовидная железа).

При этом практически любое хроническое заболевание может привести к снижению массы тела (например, сердечная недостаточность или эмфизема легких). Необъяснимая потеря веса также может быть симптомом серьезного заболевания, включая рак или диабет.

Так, должен насторожить сброс веса более чем на 5% менее за 6 месяцев без видимой причины. Подобное может случиться в любом возрасте. однако это наиболее распространено у людей старше 65 лет.

Где можно получить профессию нутрициолог?

Для работы в области нутрициологии требуется длительная подготовка. Это узкая специализация, для освоения которой необходимо высшее химико-биологическое или медицинское образование. После получения диплома можно поступить на программы дополнительного профессионального образования или курсы переподготовки по интересующему направлению. Ординатура в области диетологии станет сильным подспорьем в дальнейшем становлении.

Будущим нутрициологам стоит обратить внимание на программы подготовки в следующих учебных заведениях:

• Российский государственный социальный университет;
• Российский университет дружбы народов;
• Российская медицинская академия непрерывного профессионального образования;
• Первый Московский государственный медицинский университет им. И.М. Сеченова;
• Тамбовский государственный университет имени Г.Р. Державина.

Отметим, что нутрициологи обязаны регулярно подтверждать свой профессионализм через публикации в научных журналах, участие в конференциях, прохождение курсов повышения квалификации и т.д. Это дает право на ведение медицинской практики и получение квалификационных категорий, во многом определяющих карьерные возможности.

Существует и более быстрый способ освоения профессии, а именно обучение за рубежом. Диплом нутрициолога выдается во многих зарубежных ВУЗах, среди которых:

• Kaplan University, США;
• University of Surrey, Великобритания;
• University of Adelaide, Австралия.

Источники изображений: horoshevka-gazeta.ru, cosmetclinic.ru, bormentalkurs.ru, timoshenkoblog.ru

Откуда берутся лишние кило

Причин к увеличению массы тела может быть несколько. Но все-таки самой распространенной из них становится переедание и пассивный образ жизни.

Накопление жировых отложений происходит за счет нарушения баланса между поступившими в организм калориями и растраченной энергии. Иными словами, злоупотребление высококалорийной пищей, излюбленными сладостями и мучными изделиями легко спровоцирует появление лишних кило, если поступившие калории не будут вовремя сожжены.

Например, Майкл Хебранко, чей вес в 16 лет уже составлял 160 кг, утверждал, что за завтраком он съедал 12 яиц и целую буханку зажаренного хлеба с вареньем. Причем это была только разминка, а настоящая еда шла следом. Парень утверждал, что имел настоящую зависимость от еды, как при наркомании или алкоголизме. Максимальный его вес составлял 500 кг. В это время в сутки он потреблял около 13 тыс. калорий.

Нередко лишние килограммы прибавляются в результате дезорганизации режима дня. Например, человек возвращается поздно с работы. В течение трудового дня перебивался перекусами, а, придя домой, совершает полноценный прием пищи, но, как правило, это происходит в 9 или 10 часов вечера. Калории поступают и остаются не утилизированными. Сжечь их помог бы активный образ жизни, спортивные тренировки. Но к сожалению, не каждому удается соблюдать этот режим. Сидячая работа, нехватка времени и просто лень становятся на пути здоровой жизни.

Банальное переедание тоже практически всегда имеет свою причину. И, прежде всего, это стрессовые ситуации, сильные потрясения, которые человек стремится заесть. Так, установлено, что жертвы сексуального насилия подсознательно стремятся больше есть, чтобы скрыть свою сексуальность от посторонних взглядов и более не привлекать внимания.

Человек также склонен «заедать» свою потребность в безопасности, ощущая потенциальную угрозу, или принимает за чувство голода другую эмоцию: волнение или разочарование. Индивид, а чаще женщина, не может правильно интерпретировать чувство, переживает беспокойство, но не может его ни с чем связать.

Подливает масла в огонь наследственная предрасположенность, если кто-то в роду страдает от избыточного веса.

С другой стороны, причиной ожирения становится какое-либо внутреннее заболевание. И в этом случае ожирение является вторичным.

Очень часто провоцируют набор веса эндокринные нарушения. В первую очередь, это гипотиреоз – снижение функции щитовидной железы и сахарный диабет, а также болезнь Иценко — Кушинга, проявляющаяся дисфункцией надпочечников. Среди других патологических состояний: нарушение ферментной активности, генетические заболевания, патологии сердца и почек. Так, у уже знакомого нам Джона Миннока, который поступил в больницу с сердечной недостаточностью и весом 635 кг, около 400 кг его массы приходилось на жидкость. Она собралась в результате отеков, спровоцированных нарушением работы сердца.

Установлено, что определенные группы препаратов также способствуют прибавке массы тела. Это глюкокортикоиды, контрацептивы на основе гормонов, психотропные средства. 

Академия нутрициологии NSA: годовой аттестационный «Превентивный нутрициолог»

О программе

Курс содержит 21 блок — в общей сложности 100 занятий (512 часов). Рассматривается множество аспектов в области науки о питании человека, а завершается учёба «живой практикой» ведения клиента. Предусмотрены 3 варианта обучения: профессиональный, а также индивидуальный и VIP — они включат модуль по продвижению услуг выпускника.

Преимущества

В состав преподавателей входят врачи, биологи, химики — кандидаты и доктора наук. Представлена лицензия на образовательную деятельность и полный набор документов для выпускников: удостоверение, свидетельство, сертификат и диплом. Предлагаются скидки — правда, небольшие.

Недостатки

На сайте не указан адрес NSA, нет его и на Яндекс-картах — от кого прячемся? А наречение клиентов «подопечными» слегка обескураживает — как и освоение курсантами «навыков продаж в области диетологии». Неужели снова БАДы?

Межрегиональный центр непрерывного медицинского и фармацевтического образования (НМО): «Основы диетологии и нутрициологии»

О программе

Межрегиональный центр НМО предлагает на выбор 9 курсов по направлениюДиетология» — как для медиков, так и для всех желающих. Новичкам рекомендуется Основы диетологии и нутрициологииОн включает 640 часов занятий (4 месяца) и состоит из 9 модулей. Слушатели изучают анатомию органов пищеварительного тракта, физиологию и патофизиологию пищеварения, правила рационального питания, принципы коррекции лишнего веса и способы профилактики спровоцированных им болезней.

Преимущества

Помимо классических познаний в нутрициологии курсанты учатся азам диетологии — осваивают лечебную кулинарию и лечебное питание при различных заболеваниях. Всё, что относится к официальной документации, добросовестно представлено в отдельном разделе сайта. Плата за обучение весьма скромная.

Недостатки

Стаж образовательной организации невелик — пятый год. А вот сайт наоборот, грешит старомодностью. Но особенно смущает, что раздел «Научно-педагогический состав» представлен всего одним человеком — заведующей кафедрой дополнительного профессионального образования Светланой Шмановой. При попытке узнать о преподавателях больше — выскакивает ошибка 404: «Такой страницы не существует».

Что считать ожирением и каким оно бывает

Для определения отклонения массы тела от нормы используется показатель индекс массы тела – ИМТ. Он рассчитывается как отношение массы тела (в килограммах) к росту человека (в метрах), возведенному в квадрат и измеряется в единицах кг/м².

ИМТ применяется для характеристики людей в возрасте от 18 до 65 лет. Если ИМТ менее 18,5 кг/м², диагностируется дефицит массы тела. Диапазон нормы: от 18,5 до 24,9 кг/м². ИМТ в диапазоне 25-29,9 кг/м² показывает наличие избыточной массы тела, предожирение. Это ещё не болезнь, но сигнал, что человеку следует взять свой вес под контроль. При ИМТ выше 30 кг/м² диагностируется ожирение: от 30 до 34,9 кг/м² — I степени, от 35 до 39,9 кг/м² – II степени, свыше 40 кг/м² — III степени. С увеличением степени ожирения возрастает риск развития сопутствующих заболеваний – от высокого до чрезвычайно высокого, то есть сопутствующие заболевания становятся попросту неизбежны.

Различают также типы ожирения:

Абдоминальный (от латинского слова abdomen – «живот») – когда избыточная жировая ткань формируется в области живота или верхней части туловища. Этот тип ожирения также называют «мужским», поскольку он свойственен в большей степени мужчинам, или ожирением по типу «яблока». При абдоминальном ожирении возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний.Бедренно-ягодичный – нижний тип ожирения, более свойственен женщинам. Его ещё называют ожирением по типу «груши». Нижний тип ожирения часто сопровождается заболеваниями позвоночника, а также суставов и вен нижних конечностей.

Смешанный, когда избыточная жировая ткань распределяется равномерно по всему телу.

Определить тип ожирения можно, измерив талию и бедра. Если у мужчины отношение окружности талии к окружностям бедер больше 1,0 (ОТ/ОБ>1), то диагностируется абдоминальный тип. У женщин абдоминальный тип устанавливается  при ОТ/ОБ>0,85.

Окружность талии также используется в диагностике ожирения. Если у мужчин ОТ>102 см., а у женщин ОТ>88 см., то это – абдоминальное ожирение. Однако уже при ОТ>94 у мужчин и ОТ>80 см. у женщин повышается риск развития диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Лечение ожирения может проводиться в круглосуточном Терапевтическом стационаре на Баррикадной в рамках лечебно-оздоровительной программы Снижение веса. Курс терапии может составлять от 1 до 10 дней.

Где учиться на нутрициолога?

Нутрициологами чаще всего становятся люди, имеющие высшее медицинское, а также химико-биологическое образование. Лучшее решение – обучение в медицинском вузе и дальнейшая подготовка в ординатуре «Диетология». После получения диплома можно пройти дополнительную профессиональную переподготовку в вузах или центрах ДПО. Однако путь в эту сферу открыт для спортсменов, коучей и других специалистов. Многие учебные программы предназначены для людей, которые уже имеют образование, полученное в вузе, колледже, техникуме.

Обратите внимание на то, что при РМАНПО функционирует кафедра диетологии и нутрициологии (ДПО), а в РГСУ открыто дистанционное направление профессиональной переподготовки «Основы нутрициологии» — объем программы составляет 256 часов. В РГСУ доступны и другие программы по нутрициологии, реализующиеся совместно с ЦНАП

Курсы

• ИПО

  Основы нутрициологии
  6 месяцев, отсрочка платежа, помесячная оплата, чат

• УРГАПС

  Фитнес-нутрициолог
  2 месяца, отсрочка платежа, чат

• НИИДПО

  Фитнес-нутрициология
  2 месяца, отсрочка платежа, помесячная оплата, чат

Вузы

• Институт наук о жизни и биомедицины ДВФУ

  Лечебное дело

  6 лет

  220 000 ₽/год

  25
  бюджетных мест

• Медицинский факультет

  Лечебное дело

  6 лет

  86 930 ₽/год

  20
  бюджетных мест

• Лечебный факультет РНИМУ им. Н. И. Пирогова

  Лечебное дело

  6 лет

  330 000 ₽/год

  255
  бюджетных мест

• Лечебный факультет МГМСУ им. А.И. Евдокимова

  Лечебное дело

  6 лет

  340 000 ₽/год

  255
  бюджетных мест

Краткое описание

Нутрициология и диетология являются разделами гигиены питания и медицины. Диетологи лечат людей, сфера их интересов – консервативная медицина: выбор правильного лечебного стола с учетом анамнеза, назначение медикаментов и физических нагрузок, организация питания в школах, больницах, детских лагерях.

Нутрициологи не лечат заболевания, а комплексно изучают вопросы питания, при составлении рациона они обращают внимание на возраст, вес, пол, другие индивидуальные особенности пациента. При взаимодействии с клиентом нутрициолог учитывает его образ жизни, он способен разработать правильный рацион для спортсмена, мужчины, набирающего массу, или женщины, которая хочет поддерживать текущий вес

Существует несколько разновидностей этой профессии, ведь нутрициологи-фармакологи отвечают за работу с БАДами и прочими пищевыми добавками. Эксперты в области спорта изучают свойства продуктов, которые могут повысить эффективность, выносливость и результаты спортсменов. Нутрициологи-технологи проверяют продукты на соответствие ГОСТ и ТУ, диетологи – корректируют вес, детские специалисты – ведут пациентов от 0+ до 18 лет.

• Подготовка по школьным предметам с репетиторами!
  Получите 5 бесплатных уроков с репетитором по промокоду «ПрофГид»

• Подготовка к ЕГЭ 2023: видеокурсы без воды
  В 15 раз дешевле репетитора

Онлайн-школа нутрициологии Get Fit: онлайн-курс «Нутрициология-клуб»

О программе

Это годовой курс из 7 модулей: психология питания, основы физиологии, продуктовая корзина, анализы крови, составление рациона, план достижения цели, витамины и, конечно же, БАДы!

Преимущества

Обучение доступно абсолютно всем желающим. Выдаются сертификаты о прохождении курса — правда, на сайте нет их образцов.

Недостатки

Правовой статус школы — ИП Панасюк Н.Н. Поэтому адрес школы тоже «квартирный». В «команде Николая» нет медиков, да и сам он не обладает дипломом врача. При этом за «честь» работать индивидуально с этим нутрициологом-энтузиастом курсантам придётся переплатить едва ли не 100 тысяч. Вдобавок придётся прикупить у Николая ещё и какие-то витамины. Ну, а цены тут просто безбожные!

Какие виды рака чаще всего провоцируют похудение?

В таблице представлены типы рака, при которых чаще всего происходит сильное истощение:

Тип рака	Распространенность синдрома анорексии-кахексии среди онкологических больных
Рак желудка	87%
Рак поджелудочной железы	83%
Немелкоклеточный рак легкого	61%
Мелкоклеточный рак легкого	57%
Рак предстательной железы	56%
Рак толстой кишки	54%
Рак молочной железы	36%
Неходжкинская лимфома	36%

Эксперты Американского онкологического общества (American Cancer Society) утверждают, что потеря массы 4,5 кг и более может быть первым признаком онкологического заболевания. Чаще всего это происходит при злокачественных опухолях поджелудочной железы, пищевода, желудка и легкого.

Академия специалистов индустрии здоровья (АСИЗ): онлайн-курс «Нутрициология»

О программе

Обучение на нутрициолога длится 973 академических часа (1 год) и включает 12 модулей. Слушатели получают знания о рациональном питании взрослых, детей и подростков, методах диагностики, коррекции нарушений пищевого поведения и т.д. Трёхчасовые лекции проходят 3-4 раза в неделю, завершаясь практическим модулем «Введение в профессию».

Преимущества

«Стаж работы» АСИЗ — 9 лет. Содержание занятий насыщенное: тут и разработка индивидуальных рационов красоты, и детокс-программы, и управление качеством сна.. Ценовая политика предусматривает солидные скидки, акции и бонусы.

Недостатки

Смущает курс, посвящённый «умению ориентироваться в широком рынке БАДов», и громкое обещание, что выпускники будут работать «с крупными мировыми корпорациями». Видимо, в качестве распространителей БАДов — а это больше о маркетинге, чем о здоровом питании.